Bật mí 2 – Câu chuyện cà phê 3.000.000 vnđ/kg – Mô hình hữu cơ thực hiện như nào?

Hôn nay tôi tiếp tục chia sẻ đến mọi người cách xây dựng và cải tạo mô hình hiện tại sang mô hình hữu cơ:

Có rất nhiều người đã nói với tôi rằng nông nghiệp hữu cơ có gì khó đâu, chỉ cần không sử dụng thuốc BVTV, phân bón hóa học, thuốc diệt cỏ…, chuyển sang dùng các loại phân bón vi sinh, hữu cơ là được. Còn để hạn chế các loại sâu bệnh, côn trùng phá hoại mùa màng thì có thể dùng các biện pháp như bắt tay hoặc cao cấp hơn làm lưới hoặc nhà kính,… để ngăn ko cho chúng tấn công phá hoại cây trồng là được.

Đây quả thực là 1 cách làm hoàn toàn sai lệch, mặc dù cũng khá nhiều nơi đã và đang áp dụng mô hình này.

Mô hình hữu cơ đúng nghĩa, là 1 mô hình làm nông mà như không làm gì cả. Đương nhiên để đạt đến giai đoạn làm nông mà không làm gì cả thì chúng ta cần 1 giai đoạn cải tạo và chuyển đổi. Giai đoạn này đòi hỏi sự kiên trì và nhẫn nại của tất cả chúng ta.

Tại sao lại cần giai đoạn này? Vốn dĩ ngày xưa khi khoa học chưa phát triển việc trồng cây được xem là khá đơn giản, chỉ cần gieo hạt giống xuống và cây sẽ tự mọc lên và cho quả thu hoạch và không hề có sâu bệnh gì đáng kể.

Đến khi nền khoa học phát triển với nhiều loại phân bón giúp tăng năng suất,  sau đó sâu bệnh gia tăng, rồi lại xuất hiện nhiều loại thuốc BVTV độc hại giúp diệt sâu bọ, tiếp theo đến thuốc diệt cỏ giúp loại bỏ những cây cỏ dại mà khoa học cho rằng không có giá trị cho việc trồng cây. Dẫn đến việc quy luật tự nhiên bị phá vỡ, dinh dưỡng trong đất bị các loại chất hóa học hút cạn kiệt, đất ngày càng trở nên khô cằn, những người nông dân chúng ta lại tiếp tục cày xới, rồi làm cỏ, bỏ phân liên tục… dẫn đến vòng tuần hoàn luẩn quẩn và cuộc sống phụ thuộc hoàn toàn vào các loại hóa chất độc hại gây ra rất nhiều loại bệnh hiểm nghèo cho con người.

Do đó, muốn làm được nông nghiệp hữu cơ thuần tự nhiên, trước hết chúng ta cần từng bước loại bỏ lối canh tác phụ thuộc vào hóa chất như hiện tại và thay thế bằng cách cách tác thuận theo tự nhiên.

Vậy thuận theo tư nhiên nghĩa là như nào? bản chất trong tự nhiên luôn tồn tại quy luật tự sinh tự diệt. Trong một khu vườn của chúng ta trồng bất cứ 1 loại cây nào xuống luôn có sự xuất hiện của những loại cây cỏ dại, sâu bọ,… khác xuất hiện theo, mỗi loại cây cỏ dại, loại sâu bọ đều có 1 chức năng và nhiệm vụ của nó có thể là hỗ trợ hoặc phá hoại cây trồng chính của chúng ta. và nhiệm vụ của ngời nông dân lúc này là quan sát để điều chỉnh hoặc bổ sung sao cho chúng có thể cùng tồn tại và bổ sung cho nhau cùng phát triển mà không gây hại đến cây trồng chính.

Ví dụ cụ thể với vườn cà phê tại Tây Nguyên đang được nhiều người quan tâm:

8 năm trước vườn cà phê đó vẫn được chăm sóc theo phương pháp cũ là bỏ phân, làm cỏ, phun thuốc, thu hoạch, đem bán…. Nhưng sau được 1 vị thiền nhân mua lại và quyết định thay đổi hoàn toàn bằng cách làm thuận theo tự nhiên.

  • Ngừng bón phân: Vườn cây không còn được bỏ phân nữa, mặc cho cây bắt đầu có dấu hiệu vàng lá, cành lá lưa thưa, thậm chí đã có 1 số cây không chịu nỗi và đã chết. 
  • Không thuốc diệt cỏ, cuốc cỏ, nhổ cỏ: Mặc cho những loại cỏ dại thay nhau mọc lên gần như muốn che phủ luôn cả vườn cây vị thiền nhân chỉ đi phạt cỏ cho thấp xuống sau đó lấy phần cỏ đó tiếp tục rãi khắp vườn cà phê. Không những thế, vị thiền nhân lại mang thêm loại cỏ khác như vetiver, muồng vàng, xuyến chi… có chức năng giúp thông thoáng đất, giữ nước, bổ sung dưỡng chất, tạo sinh khối cho đất về trồng dọc các bờ chắn

Câu chuyen ca phe

  • Không thuốc trừ sâu, không bắt sâu: rất nhiều loại sâu bệnh cũng đã xuất hiện, nào là rỉ sắt, là sâu đục thân, sâu bơ, làm cho cây đang cho trái bổng chết ngang thân hoặc không có trái… nhưng vị thiền nhân vẫn quyết không dùng đến thuốc trừ sâu, cứ để cây tự tìm cách chống chọi với bệnh tật. Cây nào không chịu được đành phải chặt bỏ và trồng cây khác.
  •  Đa dạng các loại cây: Trong vườn cây không chỉ riêng cà phê vị thiền nhân tiếp tục trồng bổ sung thêm các loại cây khác tạo không gian đa tầng, đa tán cho vườn. xung quanh vườn trồng cây muồng đen, giữa vườn trồng thêm bơ, sầu riêng,… Đặc biệt không chặt bỏ hay loại trừ những cây bản địa đã tồn tại ở khu vực đó.

  •  Công việc chính của một nông dân: Mỗi ngày vị thiền nhân chủ yếu quan sát sự phát triển tự nhiên của khu vườn và điều chỉnh sao cho mọi thứ về với nguyên bản vốn có của tự nhiên. Cứ thề đều đặn mỗi ngày mỗi tháng, mỗi năm cho đến khi thu hoạch thành quả như hôm nay.

Theo chia sẻ của chị chủ vườn mới, người tiếp quản vườn của vị thiền nhân để tiếp tục công cuộc nông nghiệp hữu cơ: “Để thực hiện mô hình nông nghiệp thuận theo tự nhiên này thực sự không hề khó và không có bí kíp gì cao siêu cả. Điều quan trọng nhất là Bạn có đủ cái tâm để làm hay không. Nếu cái tâm bạn đủ lớn bạn sẽ dễ dàng làm được”.

Xem bài tiếp theo:

Để chuyển đổi từ đất đang canh tác theo kiểu truyền thống sang mô hình hoàn toàn tự nhiên – Làm nông như không làm gì cả này mất bao lâu?

Hãy chờ xem bài viết tiếp theo tôi sẽ tiếp tục chia sẻ với bạn!

 

 

Giống tiêu Srilanka giống hồ tiêu năng suất cao nhất

Giống tiêu Srilanka có nguồn gốc từ quốc đảo Srilanka với tên gọi quốc tế là Ceylon Khoo hiện đang được trồng nhiều tại phía bắc Thái Lan và biên giới Campuchia. Giống đã được Trung Tâm Cây Giống Vườn ươm Lafarm Eakmat nhập về và nhân giống thành công. Đặc điểm của giống tiêu này này là năng suất rất cao và khả năng kháng bệnh tốt hơn rất nhiều so với giống tiêu thông thường của Việt Nam. Hiện tại, giống tiêu Srilaka này thích rất thích hợp với các vùng đất của Việt Nam như: Đăk Lăk Đăk Nông, Gia Lai, Kon Tum, Lâm Đồng, Bình Phước, Bà Rịa Vũng Tàu,… Mời Bà Con hãy cùng xem một số thông tin về giống tiêu này nhé!

Cung cấp Giống tiêu Srilanka 3

I. Đặc điểm của giống tiêu Srilanka

1. Thân, Cành, Lá

– Thân thuộc loại thân thảo mềm dẽo, được phân chia thành nhiều đốt, thân mập cùng với khả năng kháng sâu bệnh cao sinh trưởng tốt. Có khả năng thích nghi với nhiều vùng khí hậu.
– Cành tược hay còn gọi là cành vượt: được sinh ra tại mầm nách đối với cây dưới 1 năm tuổi. Sinh ra tại mầm nách trên khung cành cây chính đối với cây trưởng thành. Cành tược thường hay được dùng để dâm cành nhân giống.
Cành ác, lươn, tược sinh ra ở nách lá có các mầm ngủ tùy theo sự phát triển của cây.
– Lá xanh, to dày, có hình trái tim được mọc ở các nách.

Giống tiêu srilanka

2. Hoa và Trái tiêu Srilanka

Giống tiêu Srilanka ra hoa dưới dạng hính gié, treo lủng lẵng, có chiều dài từ 16-22 cm. Trên mỗi gié hoa có trung bình từ 50-100 hoa được xếp thành hình xoắn ốc tùy tho điều kiện chăm sóc

II. Quy trình chăm sóc tiêu Srilanka

1. Đặc điểm sinh thái

Bộ rễ phát triển rất mạnh, thân to, khỏe, đốt dài, đọt có màu trắng. Gié dài từ 16 – 22 cm, tỉ lệ đậu trái trên 90%

2. Yêu cầu đất đai khí hậu

Đây là giống tiêu có sức sinh trưởng mạnh, có thể mọc trên nhiều loại đất khác nhau nhưng cần phải đảm bảo lượng thoát nước tốt. Nhiệt độ từ 18 – 35 độ C. Lượng mưa từ 1250 – 2500 mm/năm.

3. Nhân giống hồ tiêu Srilanka

Giống lấy từ thân lươn, từ tay chính hoặc từ thân ác (trồng theo mô hình không cần trụ. Trong quá trình ươm giống để cây khỏe bộ rể phát triển tốt nên dùng NEB 26 tưới định kỳ 10 ngày/lần.

giống tiêu srilanka 1

4. Bón phân cho cây tiêu Srilanka như thế nào?

Từ năm thứ nhất đến năm thứ 3 bón phân cho tiêu như sau:

Lượng phân bón từ năm thứ 4 trở đi.

Lương phân bón qua các năm chi tiêu Srilanka

Cách bón: xới nhẹ phá ván sâu 2cm, rải phân hóa học rồi lấp nhẹ cho kín phân.

5. Sâu bệnh hại trên cây tiêu Srilanka

Sử dụng Trichoderma trị bệnh nấm trắng nấm xanh để phòng trừ truyến trùng, rệp sáp và các loại nấm gây hại
Ngoài ra, để chọn mua đúng giống tiêu Srilanka có năng suất cao nhất Bà Con nên liên hệ trung tâm Cây Giống Vườn Ươm Lafarm Eakmat để được tư vấn và hỗ trợ chính xác!

Giống tiêu srilanka 4

Hiện nay, Trung Tâm Lafarm nhận được rất nhiều câu hỏi của Bà con, Trung Tâm xin liệt kê và trả lời lên đây cho mọi người cùng xem:

Câu hỏi 1: >> Mua giống Tiêu Srilanka ở đâu uy tín?

Tiêu Srilanka có 2 dòng phiên âm lần lượt là Ceylon Khao và Ceylon Dael. Cả 2 dòng đều có khả năng phát triển và kháng sâu bệnh rất mạnh, nhưng ở Việt Nam dòng Ceylon Khao mới là dòng cho năng suất tốt nhất. Do đó, bà con lưu ý khi mua giống tiêu srilanka chọn đúng dòng Ceylon Khao việc này bà con nên lựa chọn Trung Tâm uy tín cho đảm bảo.

Câu hỏi 2: >> Giá giống Tiêu Srilanka là bao nhiêu?

Do hiện tại giống tiêu Srilanka chỉ mới được trồng tại Việt Nam từ cuối năm 2015 nên đến nay giống chưa được nhiều và hầu hết các giống đang cung cấp đa số được nhập khẩu trực tiếp từ 2 nước là Thái Lan và Campuchia nên giá thành hơi cao. Giá 1 bầu ác giống tiêu Srilanka hiện nay gia động từ 70-90 ngàn/bầu. Giá bầu tiêu Srilanka lươn giao động từ 50-60 ngàn/bầu.
Nhưng điều quan trọng nhất bà con nên chú ý là chất lượng và nguồn gốc của giống.

Câu hỏi 3: >> Đối với các tỉnh như Gia Lai, Kon Tum, Bình Phước, Bà Rịa Vùng Tàu, Đồng Nai, Đăk Lăk, Đăk Nông, Bình Phước… muốn mua giống vận chuyển như thế nào?

Hiện Trung Tâm Cây Giống – Vườn Ươm Lafarm Viện Eakmat đã liên kết với các nhà xe vận chuyển nhận chuyển cây đến tất cả các tỉnh cho bà con với chi phí thấp nhất và tiện lợi nhất.

Nếu có bất cứ câu hỏi liên quan hay thắc mắc nào khác Bà con vui lòng để lại câu hỏi Trung Tâm sẽ tư vấn và giải đáp cho Bà con yên tâm.
Chúc Bà con một vụ mùa bội thu!