Bật mí 2 – Câu chuyện cà phê 3.000.000 vnđ/kg – Mô hình hữu cơ thực hiện như nào?

Hôn nay tôi tiếp tục chia sẻ đến mọi người cách xây dựng và cải tạo mô hình hiện tại sang mô hình hữu cơ:

Có rất nhiều người đã nói với tôi rằng nông nghiệp hữu cơ có gì khó đâu, chỉ cần không sử dụng thuốc BVTV, phân bón hóa học, thuốc diệt cỏ…, chuyển sang dùng các loại phân bón vi sinh, hữu cơ là được. Còn để hạn chế các loại sâu bệnh, côn trùng phá hoại mùa màng thì có thể dùng các biện pháp như bắt tay hoặc cao cấp hơn làm lưới hoặc nhà kính,… để ngăn ko cho chúng tấn công phá hoại cây trồng là được.

Đây quả thực là 1 cách làm hoàn toàn sai lệch, mặc dù cũng khá nhiều nơi đã và đang áp dụng mô hình này.

Mô hình hữu cơ đúng nghĩa, là 1 mô hình làm nông mà như không làm gì cả. Đương nhiên để đạt đến giai đoạn làm nông mà không làm gì cả thì chúng ta cần 1 giai đoạn cải tạo và chuyển đổi. Giai đoạn này đòi hỏi sự kiên trì và nhẫn nại của tất cả chúng ta.

Tại sao lại cần giai đoạn này? Vốn dĩ ngày xưa khi khoa học chưa phát triển việc trồng cây được xem là khá đơn giản, chỉ cần gieo hạt giống xuống và cây sẽ tự mọc lên và cho quả thu hoạch và không hề có sâu bệnh gì đáng kể.

Đến khi nền khoa học phát triển với nhiều loại phân bón giúp tăng năng suất,  sau đó sâu bệnh gia tăng, rồi lại xuất hiện nhiều loại thuốc BVTV độc hại giúp diệt sâu bọ, tiếp theo đến thuốc diệt cỏ giúp loại bỏ những cây cỏ dại mà khoa học cho rằng không có giá trị cho việc trồng cây. Dẫn đến việc quy luật tự nhiên bị phá vỡ, dinh dưỡng trong đất bị các loại chất hóa học hút cạn kiệt, đất ngày càng trở nên khô cằn, những người nông dân chúng ta lại tiếp tục cày xới, rồi làm cỏ, bỏ phân liên tục… dẫn đến vòng tuần hoàn luẩn quẩn và cuộc sống phụ thuộc hoàn toàn vào các loại hóa chất độc hại gây ra rất nhiều loại bệnh hiểm nghèo cho con người.

Do đó, muốn làm được nông nghiệp hữu cơ thuần tự nhiên, trước hết chúng ta cần từng bước loại bỏ lối canh tác phụ thuộc vào hóa chất như hiện tại và thay thế bằng cách cách tác thuận theo tự nhiên.

Vậy thuận theo tư nhiên nghĩa là như nào? bản chất trong tự nhiên luôn tồn tại quy luật tự sinh tự diệt. Trong một khu vườn của chúng ta trồng bất cứ 1 loại cây nào xuống luôn có sự xuất hiện của những loại cây cỏ dại, sâu bọ,… khác xuất hiện theo, mỗi loại cây cỏ dại, loại sâu bọ đều có 1 chức năng và nhiệm vụ của nó có thể là hỗ trợ hoặc phá hoại cây trồng chính của chúng ta. và nhiệm vụ của ngời nông dân lúc này là quan sát để điều chỉnh hoặc bổ sung sao cho chúng có thể cùng tồn tại và bổ sung cho nhau cùng phát triển mà không gây hại đến cây trồng chính.

Ví dụ cụ thể với vườn cà phê tại Tây Nguyên đang được nhiều người quan tâm:

8 năm trước vườn cà phê đó vẫn được chăm sóc theo phương pháp cũ là bỏ phân, làm cỏ, phun thuốc, thu hoạch, đem bán…. Nhưng sau được 1 vị thiền nhân mua lại và quyết định thay đổi hoàn toàn bằng cách làm thuận theo tự nhiên.

  • Ngừng bón phân: Vườn cây không còn được bỏ phân nữa, mặc cho cây bắt đầu có dấu hiệu vàng lá, cành lá lưa thưa, thậm chí đã có 1 số cây không chịu nỗi và đã chết. 
  • Không thuốc diệt cỏ, cuốc cỏ, nhổ cỏ: Mặc cho những loại cỏ dại thay nhau mọc lên gần như muốn che phủ luôn cả vườn cây vị thiền nhân chỉ đi phạt cỏ cho thấp xuống sau đó lấy phần cỏ đó tiếp tục rãi khắp vườn cà phê. Không những thế, vị thiền nhân lại mang thêm loại cỏ khác như vetiver, muồng vàng, xuyến chi… có chức năng giúp thông thoáng đất, giữ nước, bổ sung dưỡng chất, tạo sinh khối cho đất về trồng dọc các bờ chắn

Câu chuyen ca phe

  • Không thuốc trừ sâu, không bắt sâu: rất nhiều loại sâu bệnh cũng đã xuất hiện, nào là rỉ sắt, là sâu đục thân, sâu bơ, làm cho cây đang cho trái bổng chết ngang thân hoặc không có trái… nhưng vị thiền nhân vẫn quyết không dùng đến thuốc trừ sâu, cứ để cây tự tìm cách chống chọi với bệnh tật. Cây nào không chịu được đành phải chặt bỏ và trồng cây khác.
  •  Đa dạng các loại cây: Trong vườn cây không chỉ riêng cà phê vị thiền nhân tiếp tục trồng bổ sung thêm các loại cây khác tạo không gian đa tầng, đa tán cho vườn. xung quanh vườn trồng cây muồng đen, giữa vườn trồng thêm bơ, sầu riêng,… Đặc biệt không chặt bỏ hay loại trừ những cây bản địa đã tồn tại ở khu vực đó.

  •  Công việc chính của một nông dân: Mỗi ngày vị thiền nhân chủ yếu quan sát sự phát triển tự nhiên của khu vườn và điều chỉnh sao cho mọi thứ về với nguyên bản vốn có của tự nhiên. Cứ thề đều đặn mỗi ngày mỗi tháng, mỗi năm cho đến khi thu hoạch thành quả như hôm nay.

Theo chia sẻ của chị chủ vườn mới, người tiếp quản vườn của vị thiền nhân để tiếp tục công cuộc nông nghiệp hữu cơ: “Để thực hiện mô hình nông nghiệp thuận theo tự nhiên này thực sự không hề khó và không có bí kíp gì cao siêu cả. Điều quan trọng nhất là Bạn có đủ cái tâm để làm hay không. Nếu cái tâm bạn đủ lớn bạn sẽ dễ dàng làm được”.

Xem bài tiếp theo:

Để chuyển đổi từ đất đang canh tác theo kiểu truyền thống sang mô hình hoàn toàn tự nhiên – Làm nông như không làm gì cả này mất bao lâu?

Hãy chờ xem bài viết tiếp theo tôi sẽ tiếp tục chia sẻ với bạn!

 

 

Giống Bơ 034 Trái Dài Chín Muộn Nguồn Gốc Và Đặc Điểm

Bơ trái chín muộn 034 được xem là một trong những giống bơ ngon rất nổi tiếng từ trong đến ngoài nước. Đây là loại bơ được xem là có hiệu quả kinh tế cao vì phù hợp với khí hậu Việt Nam.

Vậy khi mua giống bơ 034 trái dài chín muộn để trồng bà con cần chú ý đến vấn đề gì? Sau đây Trung Tâm Cây Giống Vườn Ươm Lafarm Viện Eakmat sẽ gợi ý cho bạn khi tìm hiểu về loại bơ này.

giống bơ 034

1. Nguồn gốc của giống bơ 034

Đây là giống bơ của anh Nguyễn Văn Dậu đưa đi tham gia cuộc thi bơ ngon cho năng suất cao chất lượng tốt do tỉnh Lâm Đồng tổ chức. Anh Dậu cho biết đây là cây bơ anh mua từ vườn cà phê về trồng và đã được 20 năm nhưng hiện nay cây bơ này vẫn xum xuê và cho ra nhiều quả như ban đầu. Vì lợi thế là loại bơ chín muộn nên anh cho nhân giống và trồng xen canh với cà phê và cho năng suất rất cao. Hiện nay anh vẫn tiếp tục cho ra nhiều cây giống để bán ra thị trường. Loại bơ này hiện nay đang rất được giới nghiên cứu quan tâm, họ ươm giống của loại bơ này để cung cấp cho nông dân trồng.

2. Đặc điểm của giống bơ 034

Đây là loại bơ cho năng suất cao vì cho trái quanh năm, có thời gian thu hoạch từ tháng 12 năm nay đến tháng 9 năm sau, theo lịch dương.
Khối lượng bơ mỗi trái có từ 300 đến 800gr, loại bơ này được xem là loại bơ dẻo thơm nhất hiện nay. Hình dáng trái bơ dài từ 27 đến 35cm, có màu xanh rất bắt mắt, khi chín có màu vàng rất hấp dẫn. Loại này có hạt rất nhỏ và có những trái không có hạt, mỗi trái có từ 75% đến 82% thịt, đây là tỉ lệ nhiều nhất trong các loại bơ hiện nay.

giống bơ 034 3
Loại bơ này được cho là loại bơ dễ trồng ở bất kì điều kiện khí hậu nào thì cũng cho năng suất cao. Nhất là đối với vùng khí hậu lạnh như các tỉnh Tây Nguyên thì càng vượt trội hơn về năng suất cũng như chất lượng.
Thường các nông dân chọn loại bơ này để trồng xen canh với cây cà phê lâu năm để tăng lợi nhuận về kinh tế. Vì là loại bơ chín muộn nên có giá tương đối cao, được xem là giải pháp kinh tế lâu dài.

giống bơ 034 2

3. Cách trồng giống bơ 034

Đối với đất thì nên đào đất sâu xuống từ 50cm và rộng 80cm để lấy độ tơi của đất, sau đó vun lại cho cao lên, nên trồng cạn để rễ cây dễ phát triển.
Đối với phân lót khi trồng cây nên chọn phân lân, phân chuồng ủ trộn với đất để khoảng 1 tuần, cộng với thuốc mối rồi mang ra trồng cây.
Khi mua giống bơ 034 trái dài chín muộn thì cần phải hiểu kỹ thuật trồng và cách chăm sóc loại bơ này cho ra năng suất cao.

Ngoài ra, khi chọn mua giống bơ 034 bà con nên lên hệ Trung Tâm Lafarm để được đảm bảo đúng giống và giá cả hợp lý!

Điện thoại: 0972793457

Giống cây bơ Hass trái vụ dinh dưỡng cao

Giống cây Bơ Hass hiện đang chiếm lĩnh 80 % thị trường bơ trên toàn thế giới, là một trong những giống cây chủ chốt của Úc, New Zealand mang lại doanh thu lên tới 1 tỷ USD/1 năm cho nông dân Úc, New Zealand.

Giống cây bơ Hass được được trồng rất nhiều ở Úc, New Zealand, Mỹ và nhiều nước trên thế giới. Vậy nhờ đâu mà giống bơ Hass được ưa chuộng đến vậy? Liệu đặc điểm sinh trưởng của giống bơ này có thích hợp với điều kiện phát triển ở địa phương không? Chúng ta cùng đi sâu tìm hiểu về giống bơ này nhé!

Giống bơ hass 1

1. Nguồn gốc cây bơ Hass

Giống cây bơ Hass có nguồn gốc từ sự lai tạo giữa các giống cây khác nhau để cho ra một giống cây tốt, sức chống chịu cao và năng suất ổn định. Rudolph Hass đã tốn rất nhiều thời gian và công sức để lai tạo các giống với bơ với nhau để cho ra một loại giống độc nhất nhưng không một ai biết được cây giống mẹ của bơ Hass là gì. Tuy nhiên, giống bơ Hass đã được cấp bằng sáng chế vào năm 1935 và được cả thế giới công nhận. Là một giống bơ nổi tiếng, đạt chất lượng tiêu chuẩn nên bơ Hass đã nắm giữ tới 80% tổng sản lượng bơ trên toàn thế giới.

Bơ Hass đã được một số trang trại bơ tại Việt Nam đưa về trồng thử nghiệm và bước đầu gạt hái được nhiều thành công. Cây có sinh trưởng tốt, cho năng suất cao, chất lượng quả không thua kém gì so với sản phẩm được nhập từ Úc.

Giống bơ hass 2

2. Đặc điểm sinh trưởng của cây bơ Hass

Cây bơ Hass có thể sinh trưởng ở những vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, tuy nhiên cây sẽ sinh trưởng mạnh và cho năng suất cao hơn khi sống trong vùng không khí lạnh. Nếu sống trong vùng nhiệt đới thấp, nóng ẩm cây sẽ cho quả nhỏ và sản lượng thấp.

Thuộc hoa nhóm A, hoa thường tung phấn vào 3 giờ chiều, sau đó đóng lại và hoa cái nhận phấn vào lúc 9 giờ sáng hôm sau.

Kích thước quả nhỏ, trọng lượng quả chỉ khoảng 140 – 400g, những có chứa tới 20 loại vitamin và khoáng chất, hàm lượng kalo, chất béo và các chất béo bão hòa không no giúp làm đẹp da và cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Năng suất trung bình đạt 100- 120 kg/cây

Bơ Hass có vỏ dày và cứng, vỏ màu xanh đậm, da sần sùi. Khi chín vỏ quả sẽ chuyển dần sang màu tím. Sau khi chín có thể bảo quản tới 1 tháng mà chất lượng vẫn tươi ngon nên được chọn là giống bơ xuất khẩu hàng đầu.

Tỉ lệ thịt quả đạt 70 – 72%, thịt quả có màu vàng kem, nhiều chất béo, bơ có vị thơm ngon như hạt dẻ. Hạt chắc và khít vào quả, nhưng dễ tách.

Giống bơ hass 3

Thời gian thu hoạch: Tháng 11 đến tháng 2. Đây là giống bơ chín muộn, có khả năng đậu trái cao và quả mang chất lượng tốt. Cây hoàn toàn có thể sinh trưởng mạnh ở Việt Nam ta và có khả năng chống chịu sâu bệnh tốt.

Giống bơ Hass đáp ứng đầy đủ những tiêu chuẩn của một giống bơ xuất khẩu khi trọng lượng đạt dưới 400g, tỉ lệ thịt quả đạt 70%, hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Hạt quả khít và lớp vỏ cứng có thể bảo quan trong vòng 1 tháng là những tiêu chí hàng đầu của một giống bơ đạt tiêu chuẩn quốc tế.

Lưu ý: Để chọn được đúng giống cây bơ Hass đầu dòng chất lượng cao, Bà Con nên liên hệ Trung Tâm Cây Giống Vườn Ươm Lafarm Eakmat để được tư vấn và hỗ trợ hoàn toàn miễn phí!

Điện thoại: 0972793457

Giống cây bơ Reed chín muộn, hiệu quả kinh tế cao

Một trong những giống bơ nhập nội được Viện EaKmat nghiên cứu và thực nghiệm thành công trên hai địa bàn tỉnh Đắk Lắk và Đắk Nông chính là giống bơ Reed.

Với khả năng sinh trưởng mạnh và thích nghi trên nhiều vùng điều kiện sinh thái khác nhau, đây đang là giống bơ mang lại hiệu quả kinh tế cao cho bà con nông dân. Để giúp bà con hiểu rõ về các đặc tính của giống cây bơ Reed và liệu rằng đặc điểm sinh trưởng của giống bơ nhập nội này có thích hợp với điều kiện sinh thái ở địa phương không? Chúng ta cùng tìm hiểu thêm về giống bơ Reed nhé!

Giống bơ reed 1

1. Nguồn gốc cây bơ Reed

Giống bơ Reed được nhập nội từ Mỹ, ban đầu chỉ được Viện KHKTNLN Tây Nguyên EaKmat thử nghiệm tại Hòa Thắng, Buôn Ma Thuột. Sau khi thấy khả năng thích ứng của cây khá thích hợp với vùng trồng đã mở rộng trồng ở nhiều vùng địa phương khác nhau.

2. Đặc điểm sinh trưởng của cây bơ Reed

Bơ Reed là một trong những giống bơ có khả năng thích nghi nhanh với điều kiện ở nhiều vùng trồng khác nhau, có khả năng chịu lạnh tốt. Cây vẫn cho năng suất cao khi trồng tại những vùng nhiệt đợi thấp nóng. Chính vì vậy bà con nông dân có thể yên tâm chọn lựa giống bơ này khi trồng tại địa phương.
Thuộc hoa nhóm B, hoa tường tung phấn vào 9 giờ sáng và hoa cái nhận phấn vào 3 giờ chiều.

Kích thước quả trung bình, trọng lượng quả đạt 280 – 500g một quả. Thông thường thì 3 quả đạt 1 kg. Đây là kích thước tiêu chuẩn cho giống bơ xuất khẩu ra nhiều nước trên thế giới.
Năng suất cao, đạt từ 120 – 160 kg/cây.

Giống bơ reed 2

Vỏ quả màu xanh dạt, có xuất hiện gai gợn gợn khá sần sùi. Vỏ dày và dai nhưng khá dễ bóc nên đảm bảo được hàm lượng chất dinh dưỡng trong thịt quả không bị tiêu hao. Quả khi già có màu xanh, khi chín chuyển dần sang màu tím đậm. Quả sau khi chín có thể bảo quản một thời gian dài vẫn đạt chất lượng tốt.

Tỷ lệ thịt quả lớn, đạt 75- 78%, thịt quả có chất lượng cao, hương vị thơm ngon. Khi chín thịt quả có màu vàng kem, ăn ít béo, không xơ. Có mùi thơm của hạt dẻ khá dễ dùng.
Hạt quả nhỏ, dễ tách năm sít với phần thịt quả nên dễ dàng trong khâu vận chuyển.

Thời gian thu hoạch vào tháng 11 đến tháng 1. Đây là một trong những giống bơ chín muộn, có khả năng đậu quả cao. Năng suất cao hơn so với giống bơ Hass và có khả năng thích ứng rộng nên nhiều bà con chọn lựa trong việc thay đổi cây trồng chuyên canh tại Đắk Lắk.

Giống bơ reed 3

Là một trong những giống bơ nhập nội từ Mỹ có chất lượng và năng suất cao, giống bơ Reed đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn của một giống bơ quốc tế cả về kích cỡ, cũng như chất lượng thịt quả, đảm bảo được nguồn ra có chất lượng và mang lại hiệu quả kinh tế cao cho bà con nông dân.

Ngoài ra, để chọn được giống cây bơ Reed đúng chất lượng, Bà Con hãy liên hệ đến Trung Tâm Cây Giống Vườn Ươm Lafarm Viện Eakmat để được tư vấn và hỗ trợ hoàn toàn miễn phí